【導語】:現在人買雞的話更加喜歡散養的雞，這種雞營養高，而且味道也更加的好。

現在的人們生活好了，對于吃的也非常的關注，很多人就會感慨以前吃雞的時候味道特別的香，打開鍋子很遠都能聞到味道。但是現在吃雞的話，哪怕湊在鼻子前面也沒有原來的那種味道，主要是因為現在養雞的方法和過去不一樣了。

關于速成養雞的新聞相信大家都看過，只要一個多月的時間就可以出欄，對于過去的人來說，覺得簡直是難以想象。這么快的時間就長成了，營養情況可想而知，所以現在的人買雞的話，就更偏向于購買土雞，生態雞。營養鑒定這方面的事情先不說，土雞的口感絕對是要更加的香，真的不是心理因素。

為什么散養的雞區別會這么大呢？今天就和大家來說說散養的雞和規模養殖的雞到底有什么不一樣。

一、出欄時間

其實提到養雞的話，相信很多人如果以前住在鄉村的話，家里都會養上幾只。平時給他們喂點糧食趕出去活動，長起來絕對是很慢的，最少也要養到半年。如果讓它下蛋的話，可能要養上一兩年的時間。

但是那種速成雞的話都是吃飼料長大的，長起來的速度非常的快，只要40多天的時間就可以出欄了。光這一點區別就非常的大，一種是順應生長規律慢慢成長，還有一種是飼料催出來。

二、飼料

散養的雞吃的都是一些糧食，比如說玉米，谷子，菜葉，另外的話還會經常把它們放到外面吃一些昆蟲。他們在外面吃食物的時候，營養就會比較的全面，各種元素都會涉及到，而且也加大了活動的時間，這樣肉質就更加好。

但是規模養殖的雞全部都是吃飼料的，最大的目的就是讓他們快速成長起來，早一點出欄，這樣的話也可以節省飼料。

因為目的比較專注，就是快速成長，所以飼料的元素相對來說就會比較的單一。有時候為了讓他們早點出欄，添加各種的人工元素進去那也是非常常見的事情。吃的東西不一樣，雞肉的味道自然也就不一樣了。

三、環境

散養的話，一般來說都會放到戶外去活動。比如說林間草地，經常在外邊活動，空氣好，活動量大，這樣養出來的雞身體也比較的健康。但是規模養殖的雞都是采取密集養殖的方式，全天大部分時間都用來進食，而且雞舍環境相對較差，需要各種接受疫苗，這樣才能讓他們有更高的成活率。